402 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
163,9кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Домаћа лазање са шунком и пуно свежег парадајза увек испадне сочно, укусно и веома апективно. Лизите прсте!
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
5 из 5 1 163,9
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Ситно исецкајте лук и бели лук. Пржити на поврћу уље.
- На страну 3 велика парадајза, остатак насјецкајте у малим коцкицама. Ставите насјецкани парадајз у шерпу са луком и бели лук.
- Зелено насјецкајте зеље. Додајте у тепсију.
- Додајте со и бибер по укусу. Пустите на лаганој ватри 15 минута ватра.
- За сос Бецхамел, растопите 100 г у засебној посуди путер. Постепено додајте 5 кашика брашна. Лагано пржити. Сипајте литар млека. Кувајте сос док се не згусне (обавезно конзистенцију течне киселе павлаке), непрестано мешајући да не би формиране квржице. Со и бибер.
- Нарибајте сир.
- Шунку нарежите на мале кришке.
- Припремите листове лазање како је препоручено у амбалажа. Неки произвођачи претходно препоручују листове. скухајте га.
- Узмите прикладно високо посуђе за печење. Подмажите га уљем. Положите слојеве на дно калупа следећим редоследом: листови лазање, половина соса од парадајза, пола шунке, пола белог соса Бешамел, четвртина сира. Поново ставите слој лазање, друга половина соса од парадајза, преостала шунка, “Бешамел”, четвртина сира. Ставите трећи слој листова лазање и још једну четвртину сир.
- Ставите лазање у рерну загрејану на 180 степени. Пеците 40 минута
- Преостали парадајз нарежите на кришке и ставите готове лазање. Поспите остатком сира. Пошаљите у рерну још 10 минута до златно смеђе боје.
Кључне речи:
- Хам
- лазање
- сир
