Кајунска кухиња, традиционална у америчкој држави Луисина, такође било која кухиња у јужним регионима обилује великим присуством количине разних зачина. Лук пржени у стилу кајуна, испоставља се невероватно узбудљиво и зачињено. Метода двоструко тесто их чини хрскавијим. Прво се умоче прстенови врућу ферментирану млечну мешавину, а затим уваљајте у зачињено брашно. И тако два пута. Дубински пржени постају одлични грицкалица пива или сендвич гарниш. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 велика црвена лука, нарезана на колутове
- 1,5 тбсп. павлака
- 1,5 тбсп. млеко
- 2 кашике. л. љути сос
- 1 кашика кашике сок целера
- 1 кашика кашике лук у праху
- 1 кашика кашике бели лук у праху
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 1 кашика кашике паприка
- 1 кашика. л. зачин за чили
- 1 кашика кашике бели бибер
- 2 кашике. саморасло брашно
- Цоокинг Оил
Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, млеко, павлака, зачињени сос, сок целера, лук у праху, бели лук, сенф у праху, зачин за чили, паприка
Припрема рецепта:
- У великој посуди умутите киселу павлаку, млеко и љуто сос. Додајте лук и додајте лук. У међувремену у великој помешати целер сол, лук у праху, бели лук, сенф у праху, паприка, зачин чили, бели бибер, со и брашно.
- Улијте отприлике 7 цм биљног уља у велики ливени гвожђе и загрејте на 180 ° Ц.
- Уклоните лук са луком из течне смеше и уваљајте их смеша од брашна. Поновите поступак двоструког теста. Баци лук неколико прстенова у врућем уљу и пржити док златне боје и хрскав, око 5 минута.
- Преклопите готове прстенове на тањир покривен папиром пешкире и одмах поспите сољу. Затим промијешајте сав лук прстење на тањиру и сервирајте са раковима од ракова и Ремоуладе од корена целера.
