Туиле – танки и хрскави макарони, популарни у Француска. Тесто се меша од бадемовог брашна, путера, шећер, јаја и сода. У рерни колачић бледи и постаје врло танак, скоро прозиран. Чим га добијете, одмах, док се танке плоче не охладе, полагањем им пружите жељени облик на заобљеној површини. Најчешће се израђује тул у облику лука, али Такође ће изгледати занимљиво у облику цеви. Спреман јетра се покаже да је врло крхка и пријатно се топи у устима, остављајући је бадемасти укус. Тул сервирајте са сладоледом или са било којим другими десертами с кремами. Time: 1 час. 40 мин Потешкоћа: лагани рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 чл. бадемово брашно
- 0,5 тсп со
- 0,5 тсп сода
- 110 гр. омекшали путер
- 3/4 Арт. шећер
- 1 велико јаје
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- Пастирано воће или сорта манга за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: бадемово брашно, путер, шећер, јаја, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- Комбинујте бадемово брашно, сол и сода у посуди. Засебно путер и шећер умутите у чинију миксером док не посветли бујна маса. Умијешајте јаје и ванилију док не постану глатке. затим помешајте у суве састојке. Ставите тесто у фрижидер око 30 минута.
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте 2 листа за печење силиконом простирке или пергамент папир. Ставите припремљено листићи за печење по 1 кашика кашике. с клизом тијеста на удаљености од око 8 цм. одвојено један од другог. Пеците док не постане златно и хрскаво, око 8 минута.
- Оставите да се колачићи охладе на плехима 2 минуте. Једна по једна пажљиво подигните сваки колачић сластичком лопатицом и одмах омотајте око дршке дрвене кашике да се обликује. После након што се колачић очврснуо, извадите га из кваке и оставите да се охлади решетке. Поновите исто са преосталим тестом, чекајући док се листови за печење не охладе између серија. (Не пеци превише кекси одмах; морају да се формирају пре него што се охладе.) Послужите са сорбетом.