Мисо супа са морским алгама, гљивама и тофуом

58

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 20 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 52,81кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  20 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  52,81кцал

• Оцена

• Рецепт

Једна од најједноставнијих и најчешћих супа на јапанском Кухиња је укусна мисо супа. Припрема се на основу истоименог назива. ферментирана сојина паста. Такође у јухи додао дасхи, нешто попут коцке са бујоном. Остало састојци се могу направити било шта. Мисо супе кухане код куће врло брзо и не складишти се, па све припремимо унапред производа за супу и одредите број оброка.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Мисо паста – 120 г
• Даша грануле – 2-3 кашике.
• Морске алге Вакаме – 4-5 кашика
• Бели тофу сир – 100 г
• Схиитаке шампињони – 10-15 ком.
• Зелени лук – 2-3 перја.
• Вода – 1 Л

20 мин20 мин 52.81

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Алге су претходно натопљене тако да се влаже и натечен.
2. Мисо пасту разблажите водом 1: 2 и мешајте док не постане глатко.
3. Схитаки сипају кипућу воду отприлике трећину сата. Вода треба мало покрити гљивама.
4. Прокухајте воду.
5. У њу сипајте гљиве водом у којој су биле натопљене. Цоок четврт сата.
6. Сипајте суве грануле бујона гљивама и дајте им растопити.
7. Сипајте мисо пасту и пренесите натопљену морску траву.
8. Дођите до кључања и пажљиво ставите коцкице тофуа у супу. Пожар се сведе на минимум, кључање би требало да буде готово непримјетан, чувајте супу неколико минута. Затим искључите ватру, покријте покрити посуду и инсистирати 3 минута. После супе ставите мисо пасте, минимално време треба да прође пре ње кување. Односно, сојина паста се не може дуго кухати.
9. Излијте у порције и украсите перјем од лука. Треба напоменути да јапанска јела веома ретко имају ведар укус. Верује се да требате уживати у правом укусу производа од која је кувала храну.