58
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
52,81кцал
- Оцена
-
Рецепт
Једна од најједноставнијих и најчешћих супа на јапанском Кухиња је укусна мисо супа. Припрема се на основу истоименог назива. ферментирана сојина паста. Такође у јухи додао дасхи, нешто попут коцке са бујоном. Остало састојци се могу направити било шта. Мисо супе кухане код куће врло брзо и не складишти се, па све припремимо унапред производа за супу и одредите број оброка.
Почнимо!
Састојци
0/7 састојака
52.81
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Алге су претходно натопљене тако да се влаже и натечен.
- Мисо пасту разблажите водом 1: 2 и мешајте док не постане глатко.
- Схитаки сипају кипућу воду отприлике трећину сата. Вода треба мало покрити гљивама.
- Прокухајте воду.
- У њу сипајте гљиве водом у којој су биле натопљене. Цоок четврт сата.
- Сипајте суве грануле бујона гљивама и дајте им растопити.
- Сипајте мисо пасту и пренесите натопљену морску траву.
- Дођите до кључања и пажљиво ставите коцкице тофуа у супу. Пожар се сведе на минимум, кључање би требало да буде готово непримјетан, чувајте супу неколико минута. Затим искључите ватру, покријте покрити посуду и инсистирати 3 минута. После супе ставите мисо пасте, минимално време треба да прође пре ње кување. Односно, сојина паста се не може дуго кухати.
- Излијте у порције и украсите перјем од лука. Треба напоменути да јапанска јела веома ретко имају ведар укус. Верује се да требате уживати у правом укусу производа од која је кувала храну.