Молдавска вертута са сиром и сухим марелицама

20

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 15мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 330кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 15мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  330кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома укусна молдавска пецива – вертута. Изгледа као лиснато пуж. Припремамо га код куће од врло танког издуваног теста. За надјев узимамо скут и сухе марелице. Може се радити са сушеним воћем, кандирано воће и ораси.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Кефир – 1 кашика.
• Биљно уље – 1 кашика.
• Скута – 500 г
• Ванилин шећер
• Сухе марелице – 1 кашика.
• Лимун – 1 ком.
• Маслац – 200 г
• Брашно – 4,5 тбсп.
• Шећер – око 5 кашика.

1ч 15мин1ч 15мин 330

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Сипајте кефир и биљно уље у посуду. Додајте 1 трпезарију кашичица гранулираног шећера. Постепено додавајући брашно, мешајте мекано еластично тесто.
2. Покријте тесто пешкиром да не би ветар. Нека стоји око 20 минута.
3. Режите лимунову корицу.
4. Марелице оперите и исеците на коцкице.
5. Скупу у сиру ставите. Сипајте пола чаше гранулираног шећера, ванилин, корица лимуна и сухе марелице. Додајте мекани путер. Добро измешајте.
6. Поделите тесто на 4 идентична дела. Разваљајте у врло танке слојева. На сваки ставите равномерни слој сира. Сажми котрља се и врти их “пужевима”.
7. Загрејати рерну на 180 степени.
8. Пекач подмажите уљем. Ставите га на њега и пеците 30-40 минута.

Кључне речи:

• ролл
• вертута
• пита
• ролл
• скута
• пуж