Затим се танке сламке мркве прже у великим количинама уља посуто јабуковим сирћетом, посуто сецканом ментом и наранџаста кост која даје хрскаву ужину изузетан освежавајући укус. Ова шаргарепа је иста укусна, као помфрит, али мало слађа. Савршена је за грицкалицу за пиво или као додатни састојак бургери, и дјеца воле да је крчкају баш тако. Припремите се сразу же идти жарить вторую порцию. 
Time: 20 мин.Тежина: Лако сервирање: 2 – 4
Рецепт:
У лонцу средње величине на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. уља уљане репице до температуре од 160 ° Ц на термометру са дубоком масноћом. Сушити папирним пешкиром 1 кесица тежине 280 г. нарибан шаргарепа. Радите у шаржама, пажљиво пржите шаргарепу, периодично мешајући док не постане хрскав, 3-4 минута. Пребаци са Скимери на тањиру прекривеном папирнатим пешкиром. Сипајте 2 сата. л јабуково сирће у боци са спрејом и поспите шаргарепом. Поспите соли, 2 кашике. л сјецкане метвице и 1 кашика кашике. наранџа. Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, јабуково сирће, Наранџина кора, нана
