Потребно је мање од једног сата да се ови кекси у потпуности скувају. Одлично опција за укусан доручак! Замесите тесто за муффине са брашном, млеко, путер, јаја и шећер и за освежавајући укус додајте наранчу. Умијешајте сушене сушене бруснице и натечен у соку од поморанџе. Ово ће вам дати више печења сочност и напуните свим благодатима витаминских бобица. Тесто није много готове муффине изваљајте бујне и умерено влажне. Пре печења поспите их врховима са мало шећера, тако да се смрзава на површини танким хрскавцем. Сервирајте муффини су топли и уживајте у њима невероватно клюквенно-апельсиновым вкусом. 
Ин ремя: 55 мин. Потешкоћа: Средња количина: 12 ком. У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. сушене бруснице
- 1/4 Арт. свеже исцеђен сок од поморанџе
- 2 кашике. брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице ситна со
- 0,5 тбсп. путер, омекшао + додатно, на намажите форму
- 1 кашика кашике рендану кору наранџе
- 2/3 Арт. гранулирани шећер + до 1 кашика. л. за посипање муффина (за жеља)
- 2 велика јаја, собне температуре
- 0,5 тбсп. млеко
Рецепти са сличним састојцима: сушене бруснице, сок од поморанџе, премиум брашно, прашак за пециво, путер, поморанџа кора, шећер, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Ставите бруснице и сипајте сок од поморанџе у малу тепсију и загревајте на средње јакој ватри. Уклоните бобице из ватре и оставите да се охладе и набубре. Одвод течност.
- Подмажите калуп за 12 муффина танким слојем путера. Всита брашно, прашак за пециво и со.
- Са миксером, стационарним или ручним, са млазницом са лопатицом у великој посуди умутите путер, поморанџу зест и 2/3 чл. шећер до светлости и течности, око 2 минута. Употријебите силиконску лопатицу да смјесу истрљате с бочних дијелова посуде. Додајте једно по једно јаје, добро умутите након сваког додавања. Посуду оставите поред миксера.
- Лопатом у три потеза измешајте лопатицом у уљну смешу, наизменично са млеком и измесите тесто. Умијешајте бруснице. Не туку тесто. Равномерно га распоредите по лименкама за муффине и поспите шећер на врху. Пеците до златне боје, око 25 минута. Охлађене кексе охладите без жицања из калупа. Сервирајте топло.
