Муффини за муффине: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 322кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  322кцал

• Оцена

• Рецепт

Ово је савршен рецепт за истраживање квасца од квасца! Не овде потребне су вам вештине глатког котрљања, моделирања и других ствари, биће све исто лепо и укусно! За пуњење можете узети било шта: шећер, шећер + цимет, сир, џем. Кувала сам 2 врсте укусних пецива и узимали шећер са поморанџом и шећер са какаом и румом.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• вода или млеко – 100 мл
• шећер – 2 кашике
• со – 1/3 кашике
• суви квасац – 1 кашика кашике
• јаје – 2 комада (1 у тесто и 1 за мазање)
• путер – 50 г
• брашно ~ 250 г
• шећер / кондензовано млеко / сир за пуњење

2 ч2 ч 322

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. За тест у топлој води / млеку (мало топлији од телесне температуре, није вруће!) мешати шећер, со, квас.
2. Додајте растопљени путер и јаје.
3. У деловима сипајте брашно и измешајте: 200 г се може додати одмах, а затим још мало настављајући да мешаш.
4. Оставите тесто на топлом месту испод филма 1,5-2 сата. Онда Намјесите тесто и оставите још сат времена.
5. Поделите тесто на 11 једнаких делова према броју будућих лепиња (Користио сам вагу, 1 део 45-50 г).
6. Сваки део је подељен у 3 мале куглице. Свака лопта разваљајте у правоугаоник у облику круга. Поспите шећером / мастима џем. Преклопите на пола и пола. Тако је и са сва три куглице. Добијени троуглови су смештени у ћелијским калуповима за колаче, као што је приказано у видеу. Тако формирамо свих 11 лепиње.
7. Оставите на испитивању 20-30 минута.
8. Подмажите јајетом.
9. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180Ц 20-25 минута. Добар апетит!