Немачка телетина

6

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 86,24кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  86,24кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Није најбржи начин кухања телетине, али резултат ће бити само феноменално. Да бисте направили такво јело код куће, требате ставите недељу дана за маринирање телетине.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Телетина – 1 кг
• Вода – 300 мл
• Сирће од белог вина – 300 мл
• Лук – 1 ком.
• Калемице тимијана – 3-4 ком.
• Бобице боровице – 4-6 ком.
• Ловоров лист – 3 ком.
• Каранфили пупољци – 3-4 ком.
• Мрква – 500 гр
• Першинов корен – 2 ком.
• Стабљика целера – 1 ком.
• Маслац – 100-150 гр
• Хлебне мрвице – 1 кашика. кашика
• Павлака – 200 мл

5 из 5 1 2 ч2 ч 86.24

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Насјецкајте коријен першуна, лук, стабљику целера шаргарепе, ставите све те производе у тепсију, напуните их водом и довести до кључања, у воду додати гранчице тимијана, бобице боровица, ловоров лист, вински сирће и пупољци клинчића. Кувајте смешу 15 минута.
2. Пустите да се јуха охлади. Ставите комад у контејнер телетина, врх са чорбом. Телетину оставите затворену маринирајте око недељу дана тако што ћете га ставити унутра фрижидер.
3. Након недељу дана месо осушите на папирном пешкиру.
4. Укључите рерну на 180. У међувремену, ставите комад телетине пржите маслац са свих страна (око 4 минуте) са сваке стране).
5. Загрејте маринаду.
6. Ставите телеће месо у посуду за печење, надолијте маринаде, па ставите у рерну.
7. Пеците месо око 2,5 сата. Сат времена након старта пржење треба да узмете јело и да телећу вратите другој страна. Ставите месо назад у рерну.
8. Изрежите припремљено месо на кришке и послужите.

Кључне речи:

• телетина