Њујоршки качкаваљ са малине ма: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 314,3кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  314,3кцал

• Оцена

• Рецепт

Ако никада нисте скували цхеесецаке, топло препоручујем кувајте га код куће по овом рецепту. Испада врло нежно и тако укусно!

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Печени млечни колачићи-300 гр
• Маслац-120 гр
• Скути сир-400 гр
• 2 јаја
• Крема 33% -200 мл
• Шећер-120 г
• Кукурузни скроб-30 г
• Смрзнута малина – 200-300 г
• Агар-агар-5 г (или желатина)

1ч 30мин1ч 30мин 314,3

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Самљети колачиће у мрвице помоћу блендера или ваљака.
2. Растопите путер, додајте мрвицама кекса. У реду измешајте, ставите у калуп (имам пречник 20 цм), распоредите на дну и странама, висине 3 цм, ставите у претходно загрејану на 180 степени пећи 10 минута. Након 10 минута извадите и смањите рерна на 120 степени.
3. Сјединити крему са јајима, добро измешати. У другој посуди комбинујте 100 грама шећера, 30 грама скроба и скуте, добро измешајте миксером, а затим постепено додајте крему са јајетом, добро измешати.
4. Сипати у подлогу од колачића и ставити у рерну на 70 минута на температури од 120 степени.
5. Мало нарибамо малине, додамо шећер (по укусу), добро мик.
6. Узимамо око 100 мл воде и ставимо 5 г агар-агара на ватру, добро промешати. Сипајте малине овом мешавином.
7. Сипајте бобичасту смешу на врх сира и изравнајте.
8. Оставите да се охлади колач од сира, а затим филмом обложите филмом мале рупице и ставите је у фрижидер 4-5 сати пре потпуно очвршћавање.

Кључне речи:

• десерт
• за чај
• малина
• Цхеесецаке