Норвешко ухо бакалара

5

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 68,25кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  68,25кцал

• Оцена

• Рецепт

Што је најбоље од свега, скандинавски риболовци су у стању да се баве бакаларом. Ипак, становници Скандинавског полуострва од давнина су се бавили лови ову рибу и ко осим Норвежана, зна како се то прави укусна рибља супа од бакалара. Кувајмо га код куће!

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Сет за рибљу чорбу-600 гр.
• Бакалар – 800 гр.
• Кромпир – 6 ком.
• лук – 2 ком.
• Црни бибер – 8 грашка.
• Аллспице – 2 ком.
• Ловоров лист – 3 ком.
• Со укус
• Вода-2 л.
• Свјежи парадајз – 5 количина.

1ч 30мин1ч 30мин 68.25

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремите рибљу чорбу за рибље чорбе. За то, скуп било којег морску рибу напуните хладном водом и кувајте 30 минута споро ватра.
2. Проциједите јуху кроз мокри сир, бацили кромпир у њу. Кувајте 10 минута. Солим.
3. Додавањем лука, коцкица, и грашка, и папра, уклоните ватру на минимум. Даљи поступак кувања требало би да иде полако. Кувајте 10 минута.
4. Филети бакалара, исечене на велике кришке, ставите у ухо.
5. Тамо спусти сецкане и претходно огуљене коже парадајза.
6. Кувајте уз једва приметно кључање 10 минута.
7. У супу ставите ловоров лист, искључите топлоту и пустите да вари 20 минута под затвореним поклопцем.
8. Послужите уз гомилу скандинавске водице Акуавита.

Кључне речи:

• рибља чорба