Новог одишња чоколадна колач а: видео рецепт - Детаљни рецепти са фотографијама.

190

Време кувања
Contents
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
2х 30мин
Тежина рецепта

Средње јело
Енергетска вредност

324кцал
Оцена
Рецепт

Ова невероватно укусна торта дефинитивно ће се свидети свима. љубитељи чоколадних десерт а. Најневероватније је што се припрема врло је једноставно и не захтева посебне кулинарске вештине. Торта И ма богат и светао укус чоколаде са нежним нотама крем крема. Први пут сам га скувала и била сам јако задовољна, Сада вам саветујем да направите такву чоколадну торту?

Почнимо!

Састојци

0/17 састојака

Брашно (за кекс) – 235 г
Сода (за кекс) – 7 г
Сол (за кекс) – 1 кашика кашике.
Какао (за кекс) – 65 г
Шећер (за кекс) – 280 г
Јаја (за бисквит) – 2 ком.
Маслац (за кекс) – 60 г
Маслиново уље (за кекс) – 60 г
Млеко (за кекс) – 260 мл
Сирће 5% (за кекс) – 1 кашика. л
Мандарина – 1 ком.
Скухани сир “Алметте кремаст” (за крему) – 300 г
Маслац (за крему) – 102 г
Шећер у праху (за крему) – 88 г
Тамна чоколада (за чоколадни премаз) – 35 г
Млечна чоколада (за чоколадни премаз) – 80 г
Маслац (за чоколадни премаз) – 70 г

2ч 30мин2ч 30мин 324

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

У чинији комбинујемо све лабаве састојке за кекс: сода, со, брашно, шећер и какао. Све измешајте бучицом.
Додајте јаја, мекани путер, маслиново уље, млеко а на самом крају сирћета 5% (боље је узети вино или јабуку).
Све туците миксером док не постане глатко 3-4 минуте.
Облик обложимо папиром за печење и намажите кремом уље. Нажалост, немам форму, па сам је користио тава пречника 23 цм и висине 3 цм.
Пекла сам 2 колача, па одмах поделите тесто на 2 дела. Тесто излијте на пола. Испоручујемо претходно загрејано на 175 степени пећница (горњи и доњи режим грејања) 20 минута. Веома је важно схватите да су сва пећница различита (имам електричну), форме такође. И
Време кувања

торта може трајати од 20 до 50 минута. Ако одмах скувате један колач од целог теста у облику пречника од 16 до 20 цм

Време кувања

може да траје 40 до 50 минута. Проверите спремност торте шибица или дрвени штап. После 20 минута (ако кувате 2 торту) пробушите торту штапом по средини, ако се осуши – торта је спремна.
Са готове торте пажљиво уклоните папир за печење, ставите торту на решетку док се потпуно не охлади. У потпуности умотајте охлађене колаче у обложен филм и пошаљите на фрижидер на 2 сата.
За крему нам је потребан врло хладан сир “Алметте” кремаст “, мекани путер (82.5% масти, у саставу треба бити само крема) и шећер од глазуре.
Све туку док не постане глатко.
Од једне мандарине направимо пире од крумпира помоћу миксера.
У крему додати 2 кашике. л мандарински пире. Мик.
Један колач је премазан кремом, други колач је обложен остацима мандарински пире. Једну торту ширимо на другу.
За глазуру узимамо 35 г тамне чоколаде и 80 г млека чоколада (узео сам тамни Алпен Голд и млеко Дове). Исецкајте чоколаду у малене комадиће и истопити.
У чоколаду додајте 70 г хладног путера, исецкане на комаде. Све растопите на хомогено стање.
Торту прекријте чоколадном глазуром и украсите сами дискреционо право. Торту сам украсио кришкама мандарине, семенкама шипака, драже m&ms и сахарной пудрой. Наша торта је спремна, уживајте апетит!