Оливије у профитеролима

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 213кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  213кцал

• Оцена

• Рецепт

Традиционална укусна салата Оливиер повезана с нама Дочек Нове године, може се сервирати не само на уобичајени начин, али такође потпуно неочекивано – у профитероле. Светла је и спектакуларна! Покушајте да кувате код куће и изненадите своје госте домишљатост на радост свих. Ова опција уноса је добра направите за шведски сто или омладинску забаву.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Кувана кобасица – 200 г
• Конзервирани зелени грашак – 100 г
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кисели краставци – 2 ком.
• Кромпир – 3 ком.
• Јаја за салату – 4 ком.
• Мајонез – 250 г
• Вода – 1 шоља
• Маслац – 100 г
• Брашно – 1 шоља
• Јаја за тест – 3 ком.

1ч 30мин1ч 30мин 213

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Скувајте кромпир, шаргарепу и јаја. Очистимо их.
2. Скувајте оливије на уобичајен начин. Сјецкајте јаја, поврће, кобасице, кисели краставчићи. Рез треба да буде врло плитак, као профитероли ће бити мали. Додајте зелени грашак и мајонез.
3. Ставите путер у врућу воду, докухајте и не скидајући са ватре, сипати брашно и брзо измешати да нема квржице. Охлади се мало.
4. У тесто додајте сирово јаје и брзо туците да се протеин не добије увијен. У тесто треба да унесете 3 сирова јаја. Тесто би требало Испашће хомогена и сјајна, густа као крема.
5. Тесто ширимо на лим за печење кашиком намоченом у води, унутра обликоване куглице са мало увијања. Пазимо да се не лепе заједно међу собом.
6. Пеците у рерни 15 минута на 180 степени, а затим 10 минута на 160 степени. Охлади се.
7. Пажљиво исеците профитероле да бисте формирали поклопац и пунимо их салатом.

Кључне речи:

• кобасица
• оливиер
• профитеролес