У сваком комаду овог без премца сира ћете пробати омиљени колачићи Орео Прво направите торту од ње, мешање сецканих колачића са путером. А онда на торту ставите кашу од сира и јаја додавањем крупних комада колачиће који ће се лепо дробити, утапајући се у њежном стању цхеесецаке. Преко чоколадне глазуре премажите цхеесецаке и украсите укусне куглице од мешавине колача и колача сира, уваљајте тартуфе у чоколадне мрвице и залепите на врху заједно са половинама Орео колачића. Да бисте колачић пресекли на пола, без разбијања, пажљиво, полако, пресеците у средини назубљени нож. Такође можете ставити колачиће у један ноћу кеса са влажнијом пецивом, лепиња или хлеб. Затим колачићи постаће мекши и лакши за сечење. Напољу поново се стврдњава и постаје хрскава. Поделите са пријатељима: Време: 2 сата. 40 мин плус време хлађења Тежина: лако Порције: 10 – 12 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Корзх
- 400 гр. чоколадни сендвич колачић Орео
- 110 гр. растопљени путер
Цхеесецаке
- 4 паковања од 240 гр. крем соба крем сир температура
- 1 кашика. шећер
- 1 кашика. павлака
- 4 велика јаја на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2 кашике. Орео чоколадни сендвичи од чоколаде (око 18 ком.), грубо сецкани
Топпинг
- 14 ком. чоколадни сендвич колачић Орео
- 60 гр крем сир крема на собној температури
- 0,5 тбсп. чоколада прска
- 0,5 тбсп. љути сос од чоколаде
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, павлака, јаја, колачићи чоколада
Припрема рецепта:
- Подесите решетку на средњи ниво рерне и загрејте је рерна на 160 ° Ц.
- Торте: колачиће ставите у велику пластичну кесу са зиплоцк и дробите до стања ситних мрвица са малом број већих комада. Поново додајте путер затворите кесу и протресите да се потпуно прекрије уљем колачиће
- На дно калупа за торту ставите згњечене колачиће Пречника 22 цм и чврсто притисните (користите мерну шољу, да се дно запече помоћу њеног дна и учини равномернијим). Пеците до хрскаве 10-12 минута. Оставите да се потпуно охлади око 30 минута. Омотајте облик споља са великим комадом фолије и ставите у велику таву за печење.
- Пуњење: у великој посуди миксером на средњој брзини шлаг крем сир са шећером 1 минуту. Додај павлаке и измешајте. Умутите једно по једно јаја, мешајући се руком. Затим ручно умешајте екстракт ванилије (будите опрезни не претерати, иначе ће се колач запећи током печења и пукнути).
- Ставите половину скуте у тепсију за торте. Поспите исеците колачиће на врху и благо их стисните на комаде уроните их у колач сира. Преосталу масу ставите на врх. Улијте унутра лемљење топле воде тако да дође до средине зидова калупа цхеесецаке.
- Пеците док се сирни колач не смрзне напољу, али у средини још увек ће бити мало течности, око 1 сат. Искључите рерну и оставите чизкејк у рерни још један сат. Извадите чизкејк из фритезе и пребаците да се охлади на жичаном сталку. Узми нож око ивице качкаваљ и охладите на собну температуру. Поклопите и ставите у фрижидеру најмање 8 сати.
- Доливање: ставите 9 колачића у процесор за храну и самљети у мрвице. Додајте крем сир крем и измешајте добила густу лепљиву масу. Позовите 1 кашику. л. масе и формирајте лопту, а затим је уваљајте у чоколадни прах у потпуности покрити. Ставите на лим за печење и исто поновите са преостала мешавина и прелив, тако да се добије укупно 9 куглица. Ставите у фрижидер док не буде спремна за употребу. Преостало 5 комадићи колачића преполовљени
- Још једном, крените ножем око сира, отворите образац и пребаците цхеесецаке на тањир за сервирање или торту за сервирање. Прелијте врх и странице сира са чоколадним сосом и изгладите чоколада са сластичарском лопатицом. Украсите ивице цхеесецаке-а по распореду око куглица, наизменично их с преполовљеним преполовљеним Орео цоокиес. Сервирајте сирни колач хладан.