Осетска пита Фијин

15

• Ин реме кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 40мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 209,4кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 40мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  209,4кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Веома укусна и сочна осетска пита пећница код куће.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• Суви квасац – 7 грама
• Сол – 1/2 кашике
• Адигхе сир – 150 грама
• Зелено – 300 грама (килантро, копар; першун)
• Павлака – 100 грама
• Пшенично брашно – 2 чаше
• Кефир – 1 чаша
• Маслац – 100 грама (50 г – у тесто; 50 г – за подмазивање)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 209,4

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Претходно загрејемо пола шоље кефира и сипамо у њега квас. Додајте растопљени путер. Сипајте брашно у чинију и сол, измешајте и направите депресију у центру. Кефир са квасцем и сипајте преосталих 0,5 шољица кефира у удубљење, измешајте и гнетите тесто. Оставите 40 минута под пешкиром.
2. Оперите зеље, осушите и ситно исецкајте.
3. У посуди додајте нарибани сир и павлаку зеље. Солим (од жељу) и измешајте.
4. Из теста разваљамо слој, ставимо га у посуду за печење, испуните пуњењем. Крајеве штипамо тако да покривају надјев. Воставите рупу у средини, око 2 цм.
5. Ставите пита у претходно загрејану рерну на 200 степени и испеците око 20 минута.
6. Извадимо из рерне, намажемо путером и послужимо до стола.

Кључне речи:

• Печење
• зелени
• за чај
• Оссетиан
• пита