Осетски колач од колача Давонгин

12

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 287,25кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  287,25кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Традиционална укусна и срдачна осетска пита са лишћем дивљи бели лук и осетски сир. Ин

Време кувања

код куће, одвојите време за припрему теста (2 сата).

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• Кефир – 250 мл
• Биљно уље – 50 грама
• Брашно – 350 грама
• Суви квасац – 7 грама
• Со – 1 кашика
• Осетски сир – 200 грама (можете заменити сулугуни; фета сир Адигхе)
• Рамсон – 100 грама (велика гомила)
• Маслац – 50 грама (подмажите пите)

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 287,25

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кефир је загрејан, сипајте квас, мешајте и оставите да стоји 5 минута.
2. Солите, улијте биљно уље и брашно.
3. Замесите тесто и оставите га испод филма на топлом месту два сата.
4. Рамсон оперите, осушите и исеците.
5. Три сира на рерни.
6. Помешамо дивљи бели лук и сир, сол, бибер и мешамо.
7. Од пуњења формирамо куглице.
8. Дељено тесто делимо и на куглице. Сваку лопту избацимо у центар ставите куглу за пуњење.
9. Скупљамо пелет у куглу.
10. Овучемо ову лопту и направимо малу рупу у средини.
11. На лим за печење распоредимо ваљане пите и ставимо унутра претходно загрејана рерна. Температура је 180 степени.
12. Пеците око 15-20 минута до златно браон.
13. Готову питу намастимо маслацем и послужимо.

Кључне речи:

• испећи
• за чај
• равна торта
• Осетијска кухиња
• снацк
• пита
• равна торта