Остриге у тесту темпура са преливом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: МинВреме трајања: 50 мин Тежина: лако Сервирање: 2 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Остриге у тијесту
- 12 ком ољуштене остриге
- 1 кашика. пиринчано брашно
- 0,5 л хладна газирана вода
- 12 листова свеже ограде (јапанска шинто-мента)
- Со
- 1 глава црвене салате
- 2 – 4 ком. јапанска кисела марелица умебосхи (сецкана кришке)
Бензинска пумпа
- 2 кашике. л. соја сос са мало соли
- 1 кашика. л. рижино сирће
- 1 кашика. л. лагано сезамово уље
- 1 кашика кашике шећер
- 1 кашика кашике рибани свежи ђумбир
- Све састојке добро измешајте у ситно посуда
Рецепти са сличним састојцима: зелена салата, газирана вода, соја сос, рижино сирће, корен ђумбира, брашно, нана, Марелице
Припрема рецепта:
- Кувајте тесто темпура тако што ћете помешати пиринчано брашно сода док не добијете тесто, као за фритезе. Замотајте сваки остриге у листићу шизоа и ставите на ражњу.
- Уроните сваку гредицу у тесто и пржите на 205 ° Ц док златно браон. Посолите и положите на облогу јело од салате. Ставите комад омебосхија на сваку остриге. Послужите уз прелив.
