Отворена пита од кромпира пуњена месом и поврћа

13

• 3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 50мин
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 186,26кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  186,26кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Отворена пита направљена од кромпира пуњено месом и поврћем с њежним пуњењем од парадајза и врхња – срдачно и укусно јело. Нека буде код куће за ручак или вечеру.

Почнимо!

Састојци

0/16 састојака

• Кромпир – 200 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Јаје – 1 ком.
• Маслац – 50 гр. (+ за подмазивање форме)
• Сол – по укусу (тесто; пуњење; сипа)
• Свињетина – 500 гр. (пуњење)
• Бугарски бибер – 2 ком. (пуњење)
• Парадајз – 1 ком (пуњење)
• Лук – 2 ком. (пуњење)
• Крема 35% – 100 мл (испунити)
• Млеко – 100 мл. (испунити)
• Јаја – 2 ком. (испунити)
• Парадајз паста – 2 кашике. л. (испунити)
• Млевени бибер – по укусу (пуњење; испунити)
• Маслац – за пржење (путер или поврће)
• Сир – 100 гр. (посипање)

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 186.26

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кромпир очистимо, оперемо у текућој води, нарежемо на произвољно кришке и ставите да се кува док не омекша у сланој води.
2. У међувремену, остатак поврћа чистимо и оперемо. Ситно исецкати лук, Бугарски бибер и парадајз исечени на средње кришке.
3. Оперите месо и исеците на мање комаде. Утрљајте сир решетке.
4. Кромпир се скува. Излијте кромпиров кромпир у засебно капацитета, пире кромпир с путер и мало охладити.
5. У охлађени пире додајте јаје и просијано брашно, замените тесто од кромпира. Ако је тесто преуско Можете додати мало кромпировог чорба.
6. Пекач намастимо уљем, ставимо у њега кромпирово тесто и равномерно га распоредите по дну и странама, висина са стране 1,5-2,5 цм. Уклонимо подлогу од кромпира за торту замрзивач.
7. Шунку паприку ширимо у тепсију подмазану уљем и лагано пржити.
8. Узмите другу таву, додајте јој уље и пржите даље њен лук. У лук додајте свињетину, со, црни бибер самљети и пржити све док не скува месо.
9. У тави за месо са луком померите паприку и парадајз, све измешајте.
10. Извадимо образац са подлогом кромпира из замрзивача и слажемо у то пуњење. Пећницу смо поставили да се загрева на 200 степени.
11. Сипајте млеко, павлаку и пасту од парадајза у дубоку посуду, мик. У смешу са парадајз кремом разбијте јаја, додајте млевеног црног бибера и соли и мало туку. Добијена смеша напуните пуњење.
12. Ставили смо пире од кромпира да се пече у рерни на температури 200 степени 40 минута. 30 минута након почетка кувања поспите питу рибаним сиром и пеците даље док не буде напуњена спремност. Сервирамо до стола мало охлађеног.