15
- 2
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
111кцал
- Оцена
-
Рецепт
Паприкаш је традиционално мађарско јело. Припремљено од различитих производа, али увек зачињених паприком и павлаком. Покушајте да скухате паприкаш од бундеве код куће, довољно укусно јело.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
111
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Од зандера припремите филе – огулите, извадите семенке. Мало соли.
- Рибље пераје, главу и кости излијте хладном водом. Он лагано прокухајте чорбу. Проциједите кроз сито или сир. Мало соли.
- Посуду за печење намажите уљем. Ставите филе зандер. Улијте унутра мало чорбе. Калуп прекријте фолијом. Ставите у рерну загрејано до 200 степени. Пирјајте рибу док се не скува.
- Лук насјецкати ситно. Отопити у дубокој тави свињска маст. Пржите лук.
- У лук додајте паприку. Сипајте рибље залихе. У реду да се мешају Кувајте на средњој ватри док лук не постане мекан.
- Додајте брашно павлаци. Со и бибер. У реду да се мешају Додајте у јуху.
- Готову рибу ставите на тањир. Врло добро кувано сос од киселе павлаке.
Кључне речи:
- паприкаш
- Риба
- Судак