Парадајз сос од Схаварма

7

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 20 мин
    • 0.0.2 117,5кцал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  20 мин

• Енергетска вредност
  

  117,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Схаварма ће бити много укуснија ако јој додате сос кувано код куће! Њен једини минус је кратко време складиштења, око 5-6 сати, тако да се спрема за будућност не ће успети.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• парадајз паста – 50 г;
• парадајз – 150 г;
• биљно уље – 40 мл;
• паприка – 100 г;
• лук – 75 г;
• свежи килантро – 20 г;
• мљевена црвена паприка – прстохват;
• шећер – 5 г;
• со на укус.

20 мин20 мин 117,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите парадајз. Да бисте то учинили, направите неколико резова попречно и прелијте кипућом водом, држите 1-2 минута и извадите огулити.
2. Парадајз исеците, огулите семенке и уситните пулпу.
3. Насјецкајте лук на ситне комаде.
4. У тави са мало уља, пржите лук док транспарентност.
5. Додајте парадајз, лагано пржите без поклопца, па пирјати под поклопцем још 5 минута.
6. Додајте со, шећер, парадајз пасту, љуту паприку, измешајте и пирјајте док се сос не почне згушњавати.
7. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.
8. Огулите језгро и узмите пола. Сеци у неколико малих комада.
9. Додајте бибер сосу од парадајза и уситните миксером.
10. Ситно исецкати зеље, додати у сос и измешати. Сос спреман.