Пастрмка са роштиља са пирјаним поврћем кисели лук

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 85кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  85кцал

• Оцена

• Рецепт

Идеја за лагану вечеру, нежна и укусна пастрмка, биће припремљена код куће уз прилог од пирјаног поврћа.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• 400 г пастрмке (или лососа)
• 300 г кромпира
• 250 г патлиџана (или тиквице)
• 200 г шаргарепе
• со; бибер по укусу
• биљно уље 50 мл
• зеље по укусу
• 100 г лука
• 10 кашика. л јабуково сирће
• 15 кашика. л вода
• 3 кашике. л шећер
• креч по укусу

1 ч1 ч 85

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Лук исечен на колутиће.
2. Мрква, патлиџан, кромпир, огулити, опрати, исећи коцка.
3. За маринаду – у посуди помешајте сирће, воду, шећер.
4. Потопите лук у маринади 20 минута, исциједите маринаду.
5. Сипати биљно уље у таву са вок-ом, лагано пржити коцкице шаргарепе.
6. Ставите тамо коцкице кромпира, пржите, мешајући, три минута.
7. Сипајте коцкице патлиџана, мало соли, бибера, посолите воде око 100 мл, поклопите, пирјајте на умереној ватри пола сата
8. На крају поспите зеленилом.
9. Поспите пастрмке одреском биљним уљем, ставите решетку са роштиља, поспите сољу, бибером, преокрените, пржите сваке стране по две минуте.
10. Послужите рибу на облози од пирјаног поврћа, а украсите одозго кисели лук, поред њега ставите кругове вапна.

Кључне речи:

• Пеците
• Поврће
• Риба