4 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
261,6кцал
- Оцена
-
Рецепт
- Да ли желите да победите своје госте на лицу места ??? Сигуран је пут скувајте патку код куће у тесто! Нема тешких манипулација, али настављамо укуса као да си је причао над њом недељу дана ???? Сигурно си чуо, али можда чак и пробао ово изузетно јело! Сви сокови, сви патка масноћа остаје унутра и зато се патка добија не само меко и меко, али исто тако сочно сочно !!! Јести?
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
261,6
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Исперите и осушите патку.
- Патку великодушно посолите и попаприте, нарибајте бели лук (самљети претходно у преслици белог лука). Затим замотајте патку у закачити филм и послати у фрижидер за ноћ (или боље на дан) тако да се правилно маринира. Ако је могуће окрените патку и сипајте сок тако да укисели равномерно.
- Тесто се може припремити унапред и чувати у фрижидеру или након што се патка маринира. За тест у 350 мл воде додајте прстохват соли и пилећа жуманцета, све добро измешајте. Затим сипајте брашно у засебну посуду, тамо направите удубљење сипати у жуманце са водом. Све добро измешајте рукама и додајте маслиново уље. Тијесто мијесите око 5 минута, постаће еластична, али не треба да се држи за руке. Тесто је спремно.пл могућности да му се одмори 20-30 минута у соби температура.
- У међувремену, патку напуните по свом укусу, ја сам је напунио јабуке.
- Пергаментни папир поспите брашном и разваљајте тесто 4-5 мм дебљине. Пергамент са тесто послажите на лим за печење и стави патку тамо. Патка треба да замота тесто, као да га стеже врх је врло тијесан. Такође је потребно оставити малу рупа тако да топлота може да исцури изнутра.
- Патку шаљемо у рерну претходно загрејану на 190 Ц током 15 минута, а затим смањите на 150 Ц и пеците још 2 сата 30 минута
Кључне речи:
- Нова година
- празник
- патка
