Патлиџан и млевена посуда са сосом Бецхамел

12

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 15мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 133.5кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 15мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  133.5кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Веома укусна и мирисна тепсија. Кувајте код куће 250 мл порције лименке такође за овај рецепт касероле се могу кухати у порционим лонцима или у једној облика величине 15к20 цм. Патлиџан се може заменити тиквицама. Како можете скувати бешамел сос касероле са мљевеним месом и тјестенином.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• 500 г патлиџана (или тиквице)
• 500 г млевеног меса
• 500 г парадајза
• 200 г лука
• 200 г сира
• биљно уље
• со и бибер
• зеље по укусу
• 250 мл млека за сос
• 30 г путера за сос
• 30 г брашна са сосом

5 из 5 2 1ч 15мин1ч 15мин 133,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Патлиџане оперите, исеците на коцкице, мало додајте соли, оставите у посуди пола сата, а затим их исперите под хладном водом и баци у фил.
2. Пржите у тави са биљним уљем огуљен сецкани лук.
3. У млевени лук додајте млевено месо (свињетина + говедина) со и бибер, пржити, мешајући, десетак минута.
4. Одвојено исперите опрано у тави са биљним уљем од горчине патлиџана, мало соли, бибера.
5. Затим ставите пире од парадајза у блендер за патлиџан без коже, пирјајте све заједно око пет минута.
6. Додајте опрану сецкану зеље, добро измешајте, извадите савијање.
7. Ставите пржено у керамичке посуде за печење надјев.
8. Додајте кувани бешамел сос одозго, додајте време млевеном месу натопите у сосу у потпуности.
9. У наредни слој ставите пржени патлиџан.
10. Затим све поспите нарибаним тврдим сиром.
11. Ставите калупе у рерну на 25 минута на температури 180 степени.

Кључне речи:

• касероле
• млевено месо