Патлиџан са путер од кикирикија

3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 114,85кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  50 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  114,85кцал

• Оцена

• Рецепт

Кухајући патлиџан по овом рецепту код куће, сигурно сте откријте ново јело које ће се свидети свима патлиџан са тјестенином од орашастих плодова – врло је укусан!

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Патлиџан – 1 кг
• Пеел орах – 250 г
• Чешњак – ½ главе
• Вински сирће – 50 мл
• Утсхо Сунели – 1 кашика. л
• Млевена паприка – ½ кашике кашике.
• Цилантро – 30 г
• Гранатно шипак – за украс
• Вода – 500 мл
• Биљно уље

50 мин50 мин 114,85

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Цијели патлиџан оциједите кипућом водом. Исеците их по танком слоју комада, дебљина не би требало да пређе 1 центиметар.

2. Покријте лим за печење фолијом, подмажите биљним уљем. На врх ставите патлиџан, пеците их у рерни, претходно загрејаној на 220 степени. Када се на површини појави златна кора – извадити из рерне.

3. Док се патлиџан пече, морате да кувате надјев. Огуљено прођите орахе кроз млин за месо, то би требало испасти конзистенција праха. Можда ћете морати да уврнете матице неколико пута.

4. Сипајте 500 мл воде и 50 мл винског сирћета у тепсију, ставите ставите на ватру, додајте сецкане орахе. Кувајте 7-10 минута, притом не заборављајући стално мешање масе. Кроз Сипајте узо-сунели 10 минута.

5. Огулите бели лук, добро га насецкајте и додајте у таву орахе, треба да ставите и сецкани килантро. Искључите топлоту поново измешати и оставити по страни док се потпуно не охлади.

6. Печени патлиџан посипајте орешком, оматајте роладе и ставите на тањире. По врху поспите шипак.