Печена говеђа ребра у слатком маринада

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 15 х
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 238кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  15 х

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  238кцал

• Оцена

• Рецепт

Направите укусна говеђа ребра код куће овим и својим рецептом Домаћи радници ће дуго памтити ово јело и тражити га понови. У маринади има много састојака, али ниједан од њих није је сувишно, управо таква комбинација маринаду чини одличном. Направимо говеђа ребра од печеног малог кромпира.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Говеђа ребра – 1 кг
• Маслиново уље – 2 кашике
• Провансалско биље
• Црно вино – 2 кашике
• Сос Терииаки – 1 кашика
• Соја сос – 2 кашике
• Шећер – 2 кашике
• Мешавина паприка – 1 кашика
• Млевени цимет – 1/2 кашике кашике
• Каранфил – 3 ком.
• Кумин – прстохват
• Просечни кромпир – 8 ком.

15 ч15 ч 238

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Изрежите говеђа ребра на погодне комаде.
2. Кување маринада. Клинчић и кумин морају бити згњечени. Мик сви састојци за маринаду: црно вино, соја сос, кумин, каранфилић, цимет, терикики сос, мешавина паприке и шећера.
3. Премажите говеђа ребра са маринадом на све стране и оставите их у фрижидеру 12 сати. Пожељно за то време окрените ребра неколико пута да равномерно натопите маринаду.
4. Након 12 сати, загрејати рерну на 160 степени, покрити лим за печење фолијом и положити ребра на њега у маринади. Пеците око 2-2,5 сати. У процесу печења неколико пута окрените ребра. Месо треба лако одвојити од костију – овде индикатор спремности
5. Затим подесите температуру у рерни на 220 степени (ако је на вашем пећница има режим конвекције, морате је укључити) и пеците месо још 15 минута. Течност треба потпуно да испари, а маринада на месу – претвара се у глазуру.
6. Огулите кромпир и исеците га на пола.
7. Узмите две кашике маслиновог уља, додајте у њега со и маслиново биље, помешати. Берење кромпира на вилици и умочите у ову мешавину. Ово ће, када се пече, добити розе изглед.
8. Након тога, кромпир ставите на други лим за печење и ставите унутра пеците у исто време рерну 30-40 минута.

Кључне речи:

• говедина
• Кромпир
• Маринаде
• ребра
• слатки кисели краставчић
• зачини