3 
-
Ин реме кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
208кцал
- Оцена
-
Рецепт
Традиционално божићно јело је гуска са јабукама. Делим рецепт кување укусних гуски.
Почнимо!
Састојци
0/11 састојака
208
Одличан посао
За бар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Укључите и загрејте рерну на 120 °. Гуска пажљиво оперите, осушите, уклоните преостали пудер пинцетом. Уклони масна жлезда на леђима, а такође уклоните пакет са потезима, ако јесте. Затим угурајте руке у лешину и, ходајући прстима дуж зидова перитонеума, одвојите маст, извлачећи је. Затим грицкајте гуску изнутра и споља мешавином зачина и соли.
- Затим гуску с дојком ставите на лим за печење, прекријте фолијом, а гуску намажите уљем, а омотајте фолијом дно и намотајте други лист фолије на врху, у коју страну направите рупе за испуштање масти. Гуску загријте топло пећи 2 сата.
- Јабуке оперите, одрезите врх, уклоните језгру и део каше кашиком, остављајући зидове дебљине два или два и по центиметар.
- Док се гуска пече, орахе насјецкајте насумично. Бруснице пробијати кроз сито. У чинији помешајте дробљене орахе, мед и бруснице. Добро измешајте. Добивена бобица Ујутро пуните јабуке.
- На крају времена кувања гуске повећајте температуру на пећи на 150 ° и пећи још 30 минута. Направимо сос. ВУ посебној посуди помешајте сенф и Хоисин сос.
- Извадите гуску из рерне, извадите горњу фолију, преокрените дојити и добивеним сосом намазати четком. Повећајте температуру у рерни на 180 °. Извадите гуску са пуњене јабуке у претходно загрејаној рерни, још 30 минута. Доспремност. Ја препоручујем да јабуке набавите за 15-20 минута. Онда види спремност гуске.
- Ставите гуску на велики тањир или тањир, поред ставите печене јабуке, украсите салатом, луком порилук, рузмарин, цхерри парадајз и сервирајте!
Кључне речи:
- гуска
- гуска са јабукама
- Нова година
- Празнични сто
