Печена пилетина пуњена с пиринчем

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 195кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  195кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Укусна пилетина печена у рерни и пуњена рижом, ово је невероватно задовољавајуће јело два у једном и луксузно је украс свечаног стола или породичне вечере. За печење требате узети велику пилећу пилетину тако да је месо сочно. Пиринач од пиринча добит ће се ароматичном импрегнацијом. Такав рецепт сви се могу бавити кувањем.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Пилетина – 1 цијело трупло (око 2 кг)
• Пиринач – 1 шоља
• Лук – 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Павлака (или мајонез) – 3 кашике
• Чешњак – 2 режња
• Со
• Паприка
• Биљно уље – 2 кашике

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 195

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремамо производе. Цео мој пилећи леш под водом и осушите, пресеците жлезду у подручју репа тако да не попушта непријатног мипиринач а током процеса печења.
2. Пилетину кисели кисели лук, трљајући је са соли и бибером. Додајте павлаци или ренданог белог лука у мајонезу и намажите пилетину овим, оставите даље 20-30 минута, тако да је савршено засићен овом павлаком од белог лука или мешавина белог лука и мајонеза.
3. Док се пилетина укисели, припремите пуњење. Онда очистимо поврће исецкати лук и исећи шаргарепу. Пржите их у тави биљног уља на умереној ватри док благо не порумени. Ако лук изгори, бит ће горак и укус ће бити покварен.
4. Добро исперите водом док вода не постане транспарентно. Дакле, исперемо вишак шкроба и пиринчане каше неће бити држе се заједно. У сланој води кувајте пиринчану кашу док полу-припремљеност, траје око 10 минута, ни у којем случају не више. Пола припремљеног пиринча исперемо хладном водом ради будуће ломљивости. Помешајте пиринач са поврћем, помешајте, посолите и попаприте.
5. Пилетину пунимо користећи кашику и не пунимо сувише густа јер ће рижа током печења повећати величину.
6. Како пуњење не би испадало током печења, кожи је потребно причврстите дрвеним набодавима. Укрштене ноге и добро поправите кулинарским концем.
7. Загрејемо пећницу на 180 степени и ставимо нашу пуњена пилетина. Време печења јако зависи од величине пилетина и варира од 1,5 до 2 сата.
8. Након пола сата морате погледати у рерну и намастити пилетину сопствена масноћа која се топи током печења. Је пружиће пилетини спектакуларну ружичасту боју. За подмазивање можете узети специјална четка. Требате сипати сопствену масноћу на пилетину неколико пута током печења. Проверавамо спремност меса дрвени скелет који пробија бедро или дојку. Ако је пилетина спреман, лагани сок ће се истицати.
9. Извадимо из рерне, извадимо ражњиће који су држали пуњење унутра и сервирајте вруће.

Кључне речи:

• У рерни
• печен
• пилеће месо
• Пилетина
• поврће
• Поврће
• рис
• пуњење пиринча
• целина
• у потпуности