Печени лосос са сосом од кикирикија – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 6 – Калорије 446, укупна масноћа 27 г, засићена масноћа 4 г, протеин 46 г, угљени хидрати 3 г., Влакно 1 г, холестерол 125 мг, натријум 207 мг, шећер 1 г.
Photo of the dish: КонВреме трајања: 50 мин. Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кг филе лососа
- 1/2 кашике. ораси
- Ступ кајенског бибера
- 1 кашика. л сок од свежег лимуна
- 1 кашика кашике душо
- 2 кашике. л. пржена слатка паприка на коцкице
- 1 кашика. л. кикирики путер
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи першун
- Со и свеже млевене паприке
- 2 кашике. л. сецкан зелени лук
- 1 кашика кашике нарибана лимунова корица
Рецепти са сличним састојцима: лосос, ораси, ораси, мед, слатка паприка, лимунов сок, млевена кајенска паприка, лук зелено, першун, чили
Припрема рецепта:
- За припрему соса: Загрејати рерну на 180 Ц. Пеците орахе на лим за печење, 7 – 10 минута. Охлади онда исецкати ситно и ставити у посуду. Додајте кајенски бибер, лимунов сок, мед, слатка паприка, путер од кикирикија, 1 кашика. л.маслиновог уља и 2 кашике. л. першун. Додајте пола кашичице кашике соли, бибера и протрести. Поклопите и ставите унутра фрижидер.
- За кување лососа: Повећајте температуру у рерне на 220 Ц. Комбинујте преосталу маслину у другој посуди уље, 2 кашике. л. першун, зелени лук, лимунова корица, 1/2 кашике кашике со, бибер. Овом мешавином нарибајте лосос. Ставите у образац за премажите кожом према доље и пеците док не скуха, око 15 – 20 минута. Извадите из рерне и ставите на постоље, оставите 5 минута, а затим пребаците у посуду и прекријте претходно куваним сос од кикирикија.