Печени препелице у сланини

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 147кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  147кцал

• Оцена

• Рецепт

Припремићемо домаће свечано и укусно јело од препелица, пуњене сувим гљивама, сланином и печене на кришке сланина

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Препелице – 2 ком.
• Сушене шампињоне – 15 гр.
• Сланина – 80 гр. (+ 6 кришки)
• Лук – 2 ком.
• Свјежи тимијан – 2 гране
• Свјежи оригано – 2 гранчице
• Биљно уље
• Млевена паприка
• Со

45 мин45 мин 147

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. 2 сата пре кувања оперите сушене гљиве, послати у посуду и напунити врућом водом. Затим испржите натечене шампињоне са сецканим луком и охладите.

2. Препелице пажљиво оперемо, намочимо их папирним пешкиром или салвете, утрљајте са соли и млевеном паприком. Пунимо лешине пржене шампињоне и ноге везати врпцом. Замотати припремљене препелице с кришке сланине (по 3 комада). У тави (треба да одговара пећи) или додајте зелене гранчице у облик, распоредите на препелице и прелијте уљем (2 кашике).

3. Лешине у сланини шаљемо у рерну, претходно загрејану на 180 степени и пеците око 30 минута, до препелице прекривена смеђом коре.

4. Извадимо мирисну напуњену препелицу, извадимо канапе и одмах послужите на јастуку од зеленила и поврћа.

Кључне речи:

• у сланини
• печен
• месо
• препелице
• пуњене