Пећна свињетина печена је у рерни

1

• Ин реме кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 121,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  121,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Старо руско јело, које је првобитно припремљено од медведји младунци. Сада се кухана свињетина куха код куће од свињетине (пршут без костију), ређе од ћуретине, говедине и јагњетине. Укусно и ароматично свињетина се прави у рерни од свињетине са јабукама.

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• Свињска нога без костију – 1,8 кг
• Јабуке – 8 ком.
• Листови жалфије (опционо) – 15 ком.
• Месни јуха – 500 мл.
• Чешњак – 1 глава
• Со

2 ч2 ч 121,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите свињску ногу и обуците да се формира кулинарске врпце или зачињене у посебној решетки за месо. Припремљени комад утрљајте сољу, распоредите на лим за печење, додајте листове жалфије (можете их заменити са две гранчице рузмарина или тимијан), исецкајте на пола главе белог лука и излијте у чорбу. Покријте фолијом и пошаљите у претходно загрејану рерну на 180 степени током 1 сата и 10 минута.

2. Јабуке исперите и исеците мали део супротна страна дршке. Папир за печење извадимо са свињетином, ставите јабуке са исеченим делом доле и пошаљите пећи још 40 минута. Повећавамо температуру на 190 степени. Впроцес печења меса се намочи у јуху, јабуков сок и Испада врло нежно и сочно.

3. Извадимо готову мирисну кувану свињетину, оставимо је да стоји 10 минута, без канапа и послужите уз печене јабуке.

Кључне речи:

• кувана свињетина
• печен
• месо
• шунка
• свињетина