Пећница маринирана од свињског меса

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 173кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  173кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Врло сочно и укусно свињско ручно месо може се припремити код куће рерну, ако је претходно маринирате у саламури са белим луком, першун, грашак, семенке млевене креме и сол током 48 сати.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Кољак од свињског меса – 1 ком. (1,5 кг.)
• Першун – 1 велика гранчица
• Чешњак – 10 чешњака
• Грашак – 20 ком.
• Сјеменке мљевеног кима – 1 кашика кашике.
• Паприка – 1 кашика.
• Чили – ½ кашике кашике
• Биљно уље – 3 кашике.
• Сол – 3 кашике
• Млевена паприка

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Темељито оперите свињску ручицу, ножем стругајући кожу. Чешњак огулити и ситно исецкати.

2. У прокувану охлађену воду (1,7 л.) Ставите припремљену промешати, додати бели лук, млевени кумин, грашак, со, першун, млевени бибер, измешајте, поклопите и пошаљите фрижидер на 48 сати. Након 24 сата, окрените кваку.

3. Извадимо кисели крак из слане воде, засићемо га папиром пешкиром, распоређеним у топлотно отпорном облику, утрљаним уљем, чили паприка и паприка.

4. Сипајте воду (1 шољу), прекријте припремљену кору унутра паприка са поклопцем и ставите у рерну на 180 степени 2 сата 30 минута.

5. Извадимо сочну свињетину и одмах послужимо уз кромпир салата преливена мајонезом, свежим поврћем и хрскавом храном са хлебом.

Кључне речи:

• У рерни
• маринова
• месо
• кољено
• свињетина