Пећница од свињске коже

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 40мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 374кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 40мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  374кцал

• Оцена

• Рецепт

Свињска кашика с кожом и мањим слојем масти кувати укусно без претходног маринирања. Кожа штити месо од исушивања, а масноћа се топи током печења, импрегнира месо и чини га сочним и нежним.

Почнимо!

Састојци

0/5 састојака

• Свињска кашика са кожом – 2 кг.
• Лук (велики) – 1 ком.
• Сјеменке кумине – ½ кашике кашике
• Биљно уље
• Со

1ч 40мин1ч 40мин 374

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињско крило оперемо, осушимо папирним пешкиром и, да бисмо дали облик и што више покрили месо кожом, вежемо кување врви. Утрљајте са соли и уљем.

2. Лук исечен на пола прстена, распоређен на дну обрасца, ставите припремљену кору на врх, поспите сјеменкама кумине и послати у претходно загрејану рерну на 210 степени током 1,5 сата (укључено) сваки килограм траје 45 минута).

3. Извадимо мирисно крило, прекривамо га фолијом и оставите да се одмара 30 минута. Затим нарежите месо на порције кришке и послужите уз прилоге са поврћем и салатама.