Пећница свињетина са печуркама

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 50мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 186,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  186,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Сочан и укусан свињски филе са филом од свиње ће вам успети направите га пуњеног прженим луком и печурке код куће у рерни.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Свињетина (филе) – 1 комад (1,6 кг)
• Шампињони – 10-12 ком.
• Лук – 3 ком.
• Чешњак – 4 режња
• Биљно уље – 3 кашике.
• Млевена паприка
• Со

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите и осушите комад свињског филета папирним пешкиром. Комад са стране делимо визуелно на 3 дела, оштрим ножем са дна направите рез са страна, али не исеците до краја и отворите попут књиге. С једне стране добијамо танки део, са друге стране дебео. Тамо где танки део оде у густ опет направите рез (дељени део поделите на пола) и отворите га као књигу, испада један танки комад. Можете мало побиједити.

2. Лук исечен на пола прстена, пржити док не омекша на уљу, додајте сецкани бели лук, насецкане шампињоне на листиће и пропржите све док течност није испарила. Со и бибер.

3. Припремљени свињски филе поспите сољу, млевеном паприком, ставите 3 нити за сухо кухање и додајте на врх надјев од гљива.

4. Месо са надјевом претварамо у ролат и поправљамо га конопцем. Ширимо га на намашћен лим за печење и шаљемо на претходно загрејано пећи на 180 степени током 90 минута.

5. Извадимо готову мирисну свињетину, нарежемо и послужимо омиљени сос и прилог.