Пецива „Гусјенице и пужеви“: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 3 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 318кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  318кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома укусна пецива. Тесто је мекано и прозрачно. И одрасли и деца ће то ценити. Саветујем вам да кувате код куће.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• Кефир – 250 мл
• Квасац – 1 кашика
• Шећер – 150 г
• Сол – 1/2 кашике сока
• Маслац – 150 г
• Јаја – 2 ком.
• Брашно ~ 600 г
• Џем или кувано кондензовано млеко ~ 300-400 г

3 ч3 ч 318

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кефир мало загрејати и сипати у посуду, додати квас, помешајте кашику шећера и поклопите поклопцем или храном 10-15 м филма.
2. Затим додајте јаја, остатак шећера, растопљеног врхња уља, све измешајте и, постепено сипајући брашно, мешајте мекано тесто.
3. Покријте чинију тестом и ставите на топло место да се диже 1,5 – 2 сата.
4. Када се тесто дигне, поделите га на 17-18 куглица.
5. Сваку куглу разваљајте у овалу и направите резове на једној страни као што је приказано у видеу. Додајте пуњење и разваљајте у ролат. Ивице слеп, одрезан вишак теста. Набавите “пужа”.
6. Половина лепиња се прави у овом облику. Остала половина у облику цеви, без причвршћивања ивица. Набавите “гусјенице”.
7. Ставите лепиње на лим за печење обложен пергаментом. Маст јаје и послати у рерну претходно загрејану на 180С 40-50 минута (време) печење зависи од рерне) до лепе златне боје.
8. Готове пецива без вађења из папира за печење, прелијте водом и покрити пешкиром 10-15 минута.

Кључне речи:

• Бунс
• Печење
• багелс
• маслачкасто тесто