Пецива са куваним кондензованим млеком

13

• 3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 3х 40мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 272.12кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3х 40мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  272.12кцал

• Оцена

• Рецепт

Лепа, укусна, мирисна и слатка домаћа пецива са кувано кондензовано млеко, кувано на квасцу, мораће вама и вашој породици.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Пшенично брашно – 450 гр.
• Суви квасац – 1 кашика кашике.
• Млеко – 100 мл.
• Кефир – 180 мл.
• Шећер – 80 гр.
• Сол – 1/2 кашике кашике.
• Маслац – 70 гр.
• Пилећа јаја – 2 ком. (за тесто и за подмазивање печење)
• Ванилин шећер
• Кувано кондензовано млеко – 0,8 конзерви (пуњење)
• Пилећа јаја – 1 ком.
• Ледени шећер за украс

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Загрејемо млеко на 37 степени, додамо чајну кашику шећера, кашика брашна и у њему узгајајте квас. Мик то хомогеног стања и поставите на 15 минута на топлом месту.
2. Кефир се загрева на исту температуру као млеко. Брашно просијан. Утопимо путер.
3. Умутите једно јаје у дубоку посуду, додајте шећер, со, ванилин шећер, добро измешајте.
4. Сипати масу квасца у јаја, кефир, промешати. Може размиљити.
5. До добијене масе постепено умешајте брашно. Следеће додајемо путер и наставите да мешате тесто. Тесто је еластично држи се мало за руке. Покријте тесто, ставите га на топло место Повећати 1-1,5 сати 2 пута.
6. Након што се тесто подигло, ставите га на сто и поделите у 14 комада (тежина једног је 75-80 гр.), разваљајте куглице, узмите једну за посао, остатак је прекривен лепљивим филмом.
7. Сваку куглу уваљајте у овалну торту (дебљине 3 мм), са исећи с једне стране, с друге стране, ближе резовима, ставите пуњење – 1-2 кашике кашике. кондензованог млека.
8. Затим смотамо ролат са стране кондензованог млека и повежемо крајеве роламо, добијамо багел са зарезима.
9. Можете да направите другу опцију. Пререзали смо овалну торту с једне стране, с друге стране – излијте пуњење, уврните ролу и повежите пужа.
10. У међувремену, пергамент за печење смо ставили на лим за печење, намажите уљем и пребаците лепиње на њега. Напусти стајати 40 минута. Поставити пећницу да се загреје на 190 степени. Печенице премажите печеним јајетом пре него што ставите у рерну.
11. Пеците 25 минута, на температури од 190 степени.
12. Готове, охлађене лепиње поспите шећером у праху.

Кључне речи:

• печење