8
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
32,9кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Овај се рецепт разликује од класичне верзије желе да се јелу додаје пуно зачина јединствене ароме и укуса. Кувати је код куће уопште тешко.
Почнимо!
Састојци
0/12 састојака
5 из 5 1 32,9
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
-
Први корак је растављање рибе. Гут, сеци главу и уклоните пераје. Из главе треба да уклоните шкрге приликом кувања одају неугодан укус горчине. Оштрим ножем самљети рибу и да га одвојим од гребена. Извадите све кости из филета и исеците их порционе кришке.
-
Узмите довољно велику тепсију, улијте у њу 3 литра воде, додајте рибље главе, гребен и ставите на ватру. Кад вода прокухајте, треба да смањите топлоту на минимум, посолите, попаприте и додајте зачине.
-
Док кувате рибљи лук, поврће морате огулити и додати у тепсију, не треба да их сечете, само их бацајте цело. Скувајте све током 40-50 минута, а затим додајте филе. Кухајте рибу још 20 минута, након чега извадите све производе и проциједите јуху.
-
Додајте потребну количину желатине у филтрирану течност и добро мешајте док се не растопи.
-
Наредите комаде рибе по порцијама и украсите зелени. По жељи можете додати и месо од рибе. Сипајте кашу и ставите калупе у фрижидер. Јело ће бити спремно користити када се јуха потпуно претвори у желе.
Кључне речи:
- јелилиед
- Нова година
- Риба
- сребрни шаран