Печене хрскаве куглице, једна од најпопуларнијих врсте пивских залогаја на забавама. Без обзира на који се начин пуне да ли су хрскаве лоптице увек биле вин-вин опција посластице за пријатеље. Направите их пуњене пилетином пармезаном. Ово је популарно италијанско-америчко јело које се састоји од прженог у хлебна пилетина са моцарелом и сосом пармезана и маринаре. Уређена у облику ужине, уживаће ни мање успеха. Умутите сир у млевене пилеће котлете, формирајте куглице, уваљајте у крушне мрвице панко и пармезан крекере и соте. Послужите уз италијански сос од маринаре. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Тежина: лако Количина: 15 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Цоокинг Оил
- 450 гр млевена пилетина
- 0,5 тсп италијанска зачин
- 1 велико јаје
- 1 и 1/4 чл. крекери панко
- 15 коцкица полу-обране моцареле 1 цм свака. (приближно 450 гр моцареле)
- 2 кашике. л. нарибани пармезан
- Грејани сос од маринаре, за потапање
- Специјална опрема: термометар са дубоком масноћом
Рецепти са сличним састојцима: млевена пилетина, зачини италијанска, јаја, панко хлебне мрвице, сир моцарела, сир пармезан, сос од маринаре
Припрема рецепта:
- Велики лонац или котлић напуните са пола уља. Причврстите термометар са дубоком масноћом са стране. Подгријте уље на средњем до 175 ° Ц.
- У међувремену, у великој посуди помешајте млевену пилетину, италијанску зачин, јаје, 1/4 кашике. Панко, 1 кашика кашике соли и мало земље црни бибер.
- Позовите 2 кашике. л. са кришком млевене пилетине и обликујте рукама равни круг пречника 5 цм. У средину круга ставите коцку моцарела. Формирајте куглу од млевеног сира са мљевеним месом. Пут куглу ставите на тањир или лим за печење и поновите исто са преосталим моцарела и млевено месо.
- У посуди средње величине помешајте пармезан који је преостао 1 кашика. панко и 1 кашика кашике со.
- Када радите са једном куглом, уваљајте је у крушне мрвице меша да се потпуно покрива. Притисните крушне мрвице на лоптом руке тако да се чврсто залепе.
- Пржите куглице у серијама док златно и месо не омекша, 6-8 минута. Послужите уз умак од маринаре.
