Пилеће пециво

6

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 45мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 190,5кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 45мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  190,5кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Изузетно укусна, ароматична, печена у рерни пилетина је диван украс свечаног стола. Ми вам нудимо кувајте код куће по класичном рецепту са добро одабраним мешавина зачина и праве технологије печења. Припрема пилетине печење није толико проблематично и траје 5-10 минута. Предложено прељев од уља ће учинити пилетину невероватно њежном укусу, са златно смеђом коре.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Пилетина – 1 цијело трупло (око 2 кг)
• Лимун – 1 ком.
• Чешњак – 5-6 чешњака
• Рузмарин – 1 гранчица
• Со
• Млевена паприка
• Слатка паприка – 2 кашике кашике
• Тимијан
• Маслац – 50 г
• Сушени бели лук – 1 кашика

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Треба вам добра, квалитетна пилетина. Перемо лешине птица испод млаз воде, пустите да вода тече унутар пилетине, вишак влаге навлажите папирним пешкиром.
2. Темељно и са свих страна протрљајте пилетину изнутра и споља со, млевена паприка и слатка паприка. Зачин такође Може се додати тимијан и сушени бели лук.
3. Припремамо једноставан прељев како би пилетина била засићена. Нарибајте лимун. Потребно је само нарибати зест – највише горња жута кожа. Лимун поделимо на неколико кришки. Смрвљени чешањ белог лука у посебној преси.
4. Растопљени путер помешан са нарибаном лимуновом кором и здробљени бели лук. Мешајте ову мешавину док не постане глатка.
5. Унутар пилетине ставимо кришке лимуна и гранчицу рузмарина.
6. Жлицом пажљиво извијте кожицу од пилећих груди и ставили смо уље белог лука унутра, тихо га гурајући на све стране подручје дојке између меса и коже. Преостали трошак уља поврће намажите пилетином.
7. Пилећим ногама повезујемо једни друге користећи кулинарске нити. Ово је неопходно како се лешина не пузе током процеса печење.
8. Ставите пилетину на лим за печење. Ставите нашу пилетину у рерну претходно загрејаних на 180 степени. Време печења 1 сат, максимално сат и по, у зависности од ваше пећнице и величине пилећег трупа.
9. Ако желите да добијете златну хрскаву корицу од свих стране, након 40 минута печења, требате да добијете таву, лагано окрените пилетину и прелијте ослобођеном масноћом. Онда „бледо“ леђа ће такође стећи „препланулу“ кору.
10. Послужите мирисну печену пилетину на велико сервирање тањира. Украсите у кругу зеленилом, итд.

Кључне речи:

• У рерни
• печен
• пилеће месо
• Пилетина
• зачини