Пилећи и говеђи кисели краставац

6

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 51.81кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  51.81кцал

• Оцена

• Рецепт

Рассолники су универзалне супе које су добре као ин летња врућина, угаси жеђ с киселом нотом, а зими цоол, загревајући тело својим зачином. Укусан кисели краставчић кувано код куће са бубрезима је засебно питање. Прво бубрези треба да се припремите Потопите се неколико сати, исеците из њих масноћу и затим прокухајте, неколико пута промените воду и исперите бубреге. И не заборавите да преко ноћи намочите бисерни јечам.

Почнимо!

Састојци

0/16 састојака

• Пилеће бедро 400 гр.
• Кромпир – 4 ком.
• Лук – 1ком
• 1 шаргарепа
• Натопљени бисерни јечам -3 кашике
• Кувани бубрези-200 гр
• Краставци кисели краставци – ¼ ст
• Парадајз паста-1 кашика
• Со-1 кашика кашике
• Црни бибер 1/2 кашике сока
• Хмељ-сунели-1 кашика хмеља
• Ловоров лист 1 ком.
• Павлака – за сервирање
• Биљно уље-3 кашике
• Вода-2 л.
• 4 киселе краставце

1ч 30мин1ч 30мин 51.81

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Пилеће месо прелијте водом, прокухајте док се пола не скува сва правила за кување чорбе током 45 минута.
2. Изливамо претходно намочен бисерни јечам. Полагање кромпира Кувајте 20 минута.
3. Извадите пилетину из супе, одвојите месо од костију и вратите месо у супу.
4. Сјецкани лук с шаргарепом на биљном уљу, додати им парадајз пасту и пирјати 5 минута.
5. Краставце нарежите на кришке које вам се највише свиђају: шоље, коцкице или их само нарибајте. Преклопите у шољу и излијте кисели краставац.
6. Микроталасна максимално 4 минута снаге.
7. Распоредите бубреге, краставце и поврће у јулиену у супу парадајзна паста. Кувајте 15 минута. Пре 10 минута спремност ставите у супу лист ловора, хмеља-сунелија, млевен бибер у праху. По потреби додајте со у сопу.

Кључне речи:

• бубрези