Пилећи кари из микроталасне пећнице – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта – Георге Дуранд (САД) – кувар, ТВ водитељ
Time: 28 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се копиринач те волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без костију без костију
- 2 конзерве (380 гр.) Кокосовог млека
- 2 кашике. л. цурри пасте
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1/2 гомиле босиљка (исечени листови)
- 1/2 гомиле цилантро-а (исечено лишће)
- 2 кашике. л. соја сос
- Со и млевени црни бибер
- Кувани пиринач за сервирање
- Паприка за украс
- 1 танко нарезана стабљика зеленог лука за украс
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кари паста, кокосова вода, соја сос, зелени лук, босиљак, цилантро, паприка, рис
Припрема рецепта:
- У великом лонцу с поклопцем погодним за употребу микроталасну, помешајте цурри пасту и путер. Топлина са велика снага 3 мин. Ставите пилетину у тепсију и измешајте. Покријте тепсију и микроталасну пећницу на средњем снага 8 мин
- Додајте босиљак, кокосово млеко, сојин сос, со и со бибер. Добро измешајте, покријте тепсију и ставите унутра микроталасна пећница на средњој снази 4 минута. Поново промијешајте поклопите и оставите да стоји 3-4 минута. Послужите уз кувани пиринач, посуто паприком и зеленим луком.
