Пита од лимуна и бобица са медом

У меду-лимуну испеците укусну и сочну пита од лимун-бобица глазура. Поред импрегнације за глазуру, у тесто се додаје и мед. Одлично се слаже са укусом јагодичастог воћа и цитруса такође даје торти изузетну сочност, побољшавајући њену текстуру када инсистирају. Стога је боље замотати готов колач у филм и пустите да вари током ноћи и уживајте наредног дана њих до краја. А да би колач био још ведрији, користите за надјев је неколико врста бобица. Комбинација малина је савршена, храњиве и боровнице Храњиве информације по оброку: (12 укупно) Калорије 244, укупна масноћа 8 г., Засићене масти г., Протеини 4 г. Угљикохидрати 42 г., влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г.

Аутор рецепта је Схауна Север, пекарка, кулинарски писац

Time: 1 hour. 45 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Пита од лимунских бобица

• 2 и 1/4 чл. (300 гр.) Брашно
• 2 кашике кашике прашак за пециво
• 0,5 тсп со
• 1/4 жлице сода
• 3 велика јаја, одвојите беланца од жуманаца
• 3/4 Арт. (250 гр.) Мед наранџиног цвета или детелине
• 2/3 Арт. (170 гр.) Јабуково сос без шећера
• 1/3 Арт. (90 гр.) Биљно уље, уљана репица или уље сјеме грожђа
• 1 кашика. л. (15 мл.) Свеже исцеђен лимунов сок
• 2 кашике кашике екстракт ванилије
• 1,5 тсп ситно нарибана лимунова корица
• 1,5 тбсп. (200 гр. Смрзнуте малине, боровнице, купине или њихове смеше

Мед Глазура од лимуна

• 2 кашике. л. (45 гр.) Душо
• 2 кашике. л. (30 мл.) Свеже исцеђен лимунов сок

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, прашак за пециво, јаја, мед, сос од јабуке, екстракт ванилије, лимун, малине, боровнице, купине

Припрема рецепта:

1. Пита:

   Подесите решетку на средњи ниво рерне и предходно загрејте рерну до 175 ° Ц. Поспите квадратни облик величине 20 цм прскајте, а затим облик обложите траком пергаментног папира 20 цм, остављајући неколико центиметара папира да виси са два супротне стране форме.

2. Просијте брашно, прашак за пециво, со и сода. У другој посуди средње величине тукли ручним миксером бјелањка до јаких врхова.
3. У посебној посуди умутите жуманце, мед, сос од јабуке, путер, лимунов сок, екстракт ванилије и лимун зест Течне састојке сипајте у брашно и нежно гнетите тесто. У тијесто додајте око трећине тученог бјелањка. и измешати. Затим додајте преостале шлаг и нежно интервенирати тако да не остану видљиви угрушци јајета.
4. Извадите бобице из замрзивача. Изваљајте половину теста у припремљени калуп и глатку површину. Истисните тесто напола смрзнуте бобице. Сипајте и поравнајте преостало тесто, а затим га поспите преосталим бобицама. Пеците до златне боје боје док се у средини торте не појави чачкалица неколико влажних мрвица, 50-55 минута.
5. Охладите 10 минута у форми тако што ћете је ставити на роштиљ.

6. Фростинг:

   У малој посуди помешајте мед са лимуновим соком.

7. Топли колач полако глазурајте, допуштајући да се натапа, пре него што додате још. Торту у потпуности охладити, а затим исецкати и сервирати.
   

   Напомена

   Ова торта ће наредног дана постати још укуснија; замотати чврсто у пластичну амбалажу и оставите преко ноћи.