Пита од шпарога и цвекле

Тарте се пече од готовог листа лиснатог пецива, који разваљајте и прекријте пуњењем нарезане репе и шпарога. Али врхунац овог печења је пире лук, карамелизовано у маслацу са тимијаном. Распоредите лук пире од маслаца и прекријте га претходно испеченом репе шпарога и тимијан. Готов колач је хрскав и пуњено њежним здравим поврћем. Пржите док се охлади здробљени козји сир на врху. Мало свежег лука употпунит ће спектакуларни изглед необичних пецива. Подијелите са пријатељима: Фото пита са шпарогама и репе Време: 2 сата. 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • Пола гомиле танких шпарога, исечених и исечених на комаде 7 цм сваки
  • 3 репе
  • 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
  • 1 лук, исечен на танке половине
  • 2 кашике кашике исјецкан свјежи лимунски тимијан (или обичан) тимијан)
  • 1 лист смрзнутог лиснатог пецива (пола паковања) 0,5 кг.), Одмрзавање
  • 1 велико јаје, мало тучено
  • 2 кашике. л. маслиново уље
  • 60 гр здробљени козји сир
  • 1 кашика. л. сецкан лук

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тијесто, шпароге, репа, козји сир, тимијан

Припрема рецепта:

  1. Загрејати рерну на 220 ° Ц. Ставите репе у мали облик за печење и сипајте око 1 цм воде. Покријте фолијом и пеците док се репа не пробије врхом ножа, 1-1,5 сати. Ставите репу на тањир и оставите да се охлади. Скини се огулити, трљати папирним пешкиром и резати репе кришке.
  2. У међувремену, у средње великој тави на средње јакој ватри загрејати путер. Додајте лук, 2 кашике. л. воде, 1 кашика кашике тимијан, велика прстохват соли и мало мљевеног црног бибера и пржити, повремено мешајући док лук не постане мекан и карамелизовано, 20-25 минута. По потреби додајте 1-2 кашике кашике. вода. Пребаците смешу лука у процесор за храну и исецкајте док хомогена конзистенција. Супер.
  3. На лист пергаментног папира уваљајте лиснато тијесто правоугаоник димензија 22к28 цм. Положите пергамент тијестом пан Малим ножем одрежите обруб ширине 2,5 цм. цео обод правоугаоника. Подмажите границу претученим јајетом. У сред кревета ставите пире од лука.
  4. У посуди помешајте репу, шпароге, маслиново уље преостало 1 тсп тимијан, 0,5 кашике кашике со и мало мљевеног црног бибера. Прелијте пиреом од лука.
  5. Пеците колач док тесто не порумени и шпароге постаће мекана, 30-35 минута. Поспите козјим сиром и луком. Послужите топлу или собну температуру.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: