Мало је вероватно да можете одољети укусној хрскавој коре пите, пржени. Скувајте их са мирисним слатким пуњењем лагано киселе јабуке запечене у зачинима воћне ароме и укуса још богатији апетит: ђумбир, мушкатни орашчић и цимет. Уместо фритезе можете користити посуду са пола уља и обавезно је изложите готове пите на папирним пешкирима да вишак масноће исцури и не прекинуо њихов невероватан укус. Можете узети такве пите са собом. у шетњу или на посао, печење и празницима и радним данима. Они су всегда актуальны и им всегда рады. 
Time: 2сат Тежина: лако Количина: 18 пита у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тесто од пецива
- 2,5 тбсп. премиум брашно + опционо за прах
- 2 кашике кашике шећер
- 0,5 тсп со
- 1/4 Арт. маргарин, охлађен и исецкан
- 165 гр. коцкани путер
- 4 – 8 кашика. л. ледена вода
- 2 кашике кашике јабуково сирће
Пуњење
- 2 јабуке Бребур, огулити, насјецкати и сјецкати у комаде од 1 цм. (приближно 450 гр.)
- 2 Гранни Смитх јабуке, огуљене, језгре и исецкати на комаде 1 цм. (отприлике 450 гр.)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. шећер
- Непотпуна 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп со
- Ступ мљевеног ђумбира
- Ступ млевеног мушкатног орашчића
- 2 кашике кашике лимунов сок
- 1 јаје
- Цоокинг Оил
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јабука сирће, лимунов сок, јаја, мушкатни орашчић, млевени ђумбир, цимет, јабуке
Припрема рецепта:
- Тесто за пециво: у машини за прераду хране измешајте брашно, шећер и со. Додајте маргарин и путер и умутите смеша је изгледала као крушне мрвице. Према 1 кашика. л. у исто време сипајте ледену воду и сирће, притисните дугме за пулс и све измешајте. Ставите тесто на велики комад лепљеног филма и обликујте велики диск. Ставите у фрижидер на најмање 1 сат.
- Пуњење: у великој тави на умерено јакој топлоти истопите путер, а затим пржите јабуке, мешајући док тек ће почети да омекшавају, 3 до 5 минута. Поспите шећером и мик. Додајте цимет, со, ђумбир и мушкатни орашчић и пирјајте, мешајући, све док јабуке делимично не почну да пропадају (али већина комада ће бити цела), око 4 минута. Додај лимунов сок и склоните са шпорета. Пуњење потпуно охладите око 30 минута.
- Напуните дубоку посуду са биљним уљем и загрејте на 185 ° Ц. На благо бразднастој површини разваљајте тесто у слој дебљине 0,3 цм. Изрежите осамнаест кругови пречника 12 цм. Ако је потребно, скупљајте тесто и поново откотрљати.
- У малој посуди побијте јаје са 1 кашику. л. вода. Пут око 1 кашика. л. са слајдом јабучног пуњења у средини сваког круга. Ивице премажите јајетом смешом и тијесто преклопите у полукруг. Стисните напоље ваздух и ивице запечатите виљушком. На исти начин саберите све торте. са преосталим надјевом.
- У вруће уље ставите 4-6 пите и пржите док не поприме златну боју боја, окрећући се по потреби, око 5 минута. Пребаците на папирне пешкире. Торте послужите топле или Савет за чување Не пржени пита се може замрзавати до 6 месеци. Смрзнуте торте пржите око 8 минута. Такође можете да је чувате пре пржења колачи у фрижидеру 2 сата.
