Пите са пиринчем и пилећом јетром на квасцу тест: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 50мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 245кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 50мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  245кцал

• Оцена

• Рецепт

Ове укусне пите повезане су са мојим детињством. Бако често се такви кухају код куће. Волите јетру, онда је овај рецепт намењен ти.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• 18 г – суви квас
• 2 кашике шећера
• 1 кашика брашна са клизом
• 350 мл млека
• 2 јаја
• 900 гр – брашно
• 300 гр – пилећа јетра
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• 200 гр – пиринач
• 50 гр путера

2ч 50мин2ч 50мин 245

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припрема теста: 18 г сувог квасца + 1 кашика шећера + 1 кашика брашна слајд), мешати. Додајте 150 мл топлог млека и оставите даље 15 минута
2. Кување теста: 1 јаје + 1 кашика шећера + 200 мл млека + 50 гр путер (претходно истопљен). Промените.
3. Постепено додајте брашно, почните с 400 гр, улијте тесто и мик.
4. Тијесто почнемо мијесити додавањем брашна (требало ми је још 500 гр).
5. Кад гнетете тесто, извадите га на топло место 40 минута. Затим га обавезно поново измешајте и уклоните још 1 сат. Тек тада можемо почети да формирамо своје торте.
6. Кување пуњења: прокухајте и изгњечите 300 г пилеће јетре на решетки. У тави пржите 1 лук и 1 шаргарепу. Пиринач (200) гр) кухати унапред. Све ово микс. Со и зачини на укус.
7. Формирамо своје пите. Подмажите их јајетом и чистите у рерни 40-45 минута (180 Ц). Можда је имаш треба више времена. Све зависи од снаге ваше пећнице.

Кључне речи:

• Тесто од квасца
• тесто
• јетра
• Пите
• пиринач