Пржена свињетина са патлиџаном и парадајзом

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 97кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  35 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  97кцал

• Оцена

• Рецепт

Кување код куће прелепо и невероватно укусно пржено јело свињетина, патлиџан, парадајз и лук. За јело испоставило се да не пржите, већ пржите, поврће и месо пржите одвојено. Веома хранљива и здрава, прилог се може кухати смоква

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Свињска кашика – 400 гр.
• Патлиџан – 1 ком.
• Лук – 1 ком.
• Парадајз – 2 ком.
• Чешњак – 2 режња
• Першун – 2 гране
• Биљно уље
• Млевена паприка
• Со

35 мин35 мин 97

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињску кашицу нарежите на ситне комаде, лук исеците на 4 дела и дуж тракице, патлиџан – исечен, бели лук – фино.

2. Парадајз (боље је узети густе) исећи на 4 дела, извадити семенке и исецкане на коцкице.

3. Поспите кришке патлиџана сољу и оставите 10 минута.

4. Лук намазан у уљу, пржити 3-4 минута, док смедје, додајте бели лук, пржите 30 секунди и извадите тањир. У шерпу после лука додати још уља, послати припремљене листиће лука, посолите, попаприте и пржите док не смеђа кора са свих страна. Након меса положите патлиџан и пржите до златно браон. Све смо ставили на тањире.

5. На таву шаљемо коцкице парадајза, додамо пржени лук, воде (¼ шоље), посолити и пирјати на средње јакој ватри, мешајући док испари течност. Пржено месо пржите у парадајзу и луку, патлиџан, измешајте и кувајте још 4-5 минута. Не покривати и непрестано мешајте.

6. Ставите припремљену свињетину са патлиџаном и парадајзом тањир, украсите першуновим лишћем и послужите уз омиљену прилог и свежи хлеб.

Кључне речи:

• пржено
• месо
• Поврће
• свињетина