Од италијанских равиола можете да кувате не само срдачну вечеру, већ и и укусно хрскаво предјело са пуњењем од сира. За ово замрзнути равиоли умућени брашном, јајима и хлебни рачићи са италијанским биљем и пржени до златно браон. Поспите их врућим ренданим сиром тако да га порумени мало истопити и послужити уз нарезивање сока од парадајза маринара Одлична грицкалица уз чашу вина или пива друзьями: 
Time: 20 мин.Тежина: средња Сервис: 6-8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Цоокинг Оил
- 3 јаја умутити
- Брашно за хлеб
- 2 кашике. Италијанске коприве
- 1 паковање смрзнутог равиола (приближно 270 гр)
- Рендирани сир Романо за прелив
- Свежи першин нарезан на врху
- Маринара сос
Рецепти са сличним састојцима: јаја, брашно, италијанске зачине, кобасице, равиоли, пецорино романо сир, першун, сос маринара
Припрема рецепта:
- У котлу на умереној топлоти загрејте 10 цм поврћа уље на температуру од 175 ° Ц на термометру са дубоком масноћом.
- Припремите површину за хлеб, сортирате их одвојено плитке посуде са јајима, брашном и мрвицама. Салони крекери и бибер. Када радите са једним комадом по једног, умутите смрзнуто равиоли у мешавини јаја, па уваљајте у брашно, умочите смеша од јаја и на крају хлеб у мрвицама. Пут на тањиру и поновите исто са преосталим равиолима.
- Пржите равиоле у серијама до златно браон, са окрените их и осигурајте да не ураде преврнуо таву или није лежао прекривен, око 2 минута. Готове равиоле раширите на папирном пешкиру.
- Вруће равиоле поспите нарибаним сиром и свежим першуном. Послужите уз омиљени сос од маринаре.
