Пржени равиоли – детаљан рецепт за кухање друзьями: 
The photoПосуђе: Андрев МцЦалл Време: 1 сат. 5 минута Тежина: Лаки порције: 4 – 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 330 – 450 гр. мали равиоли (са сиром и / или месом)
- 3 претучена јаја
- 1,5 тбсп. млеко
- 2 кашике. дробтине
- 3 кашике. л. ситно сецкани першун
- 1 кашика кашике ситно сјецкани рузмарин
- Груба со и свеже млевена паприка
- Биљно уље са дубоким пржењем
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- Маринара сос (погледајте овде рецепт)
- Равномерно распоредите равномерно на лим за печење и замрзните 20 минута – 30 за отврдњавање.
Рецепти са сличним састојцима: равиоли, јаја, млеко, кобасице, першун, рузмарин, пармезан, сос маринара
Припрема рецепта:
- У плиткој посуди умутите јаја са млеком. На другом тањиру помешајте крушне мрвице, першун, рузмарин и ½ кашике. со и бибер.
- Умочите равиоле у мешавину јаја, оциједите вишак, а затим ваљајте у мешавини крекера и зачина. Вратите га на лим за печење и замрзавајте 15 минута док се потпуно не укочи.
- Сипајте 2,5 цм биљног уља у дубоку посуду и Загрејати на 175 степени. Сауте равиоли у 2 или 3 дозе у током 4-6 минута, окрећући их до златне боје коре на све стране. Ставите на тањир, прекривен кухињом поспите пешкиром који апсорбује вишак уља Пармезан Послужите уз сос од маринаре.
