Када ћете се љети бавити вашом баштом или куповати производе на тржишту или у супермаркету, купујте зелену парадајз и примените их на једноставан рецепт из породице Неели. За кување Једноставно јело треба само 30 минута, за то морате исећи парадајз, уваљајте их у бели прах и брашно, уроните млека и јаја, па уваљајте у хлебне мрвице, додајући кајенска паприка за лагано љутино. Пржите их до формирања златно браон и хрскав, послужите предјело са кремастим сосом на бази путер-млека, за укусан макания. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Маслиново уље
- 4 зелене рајчице, исечене на колутиће од 0,5 цм
- Со и свеже млевени бибер
- 3/4 Арт. пшенично брашно
- 1 кашика. л. бели лук у праху
- 4 јаја
- 2 кашике. л. млеко
- 1,5 тбсп. Панко хлебне мрвице (јапанске коприве мик)
- Ступ кајенског бибера
- Ступ паприке
- Умак на бази јогурта, погледајте рецепт у наставку
- 1 кашика. директно прешан природни сок од јабуке
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 3/4 Арт. јогурт
- 3/4 Арт. мајонез
- 2 кашике. л. роштиљ сос
- 1 исцеђена креча
- 4 перја зеленог лука, насјецканих на танке колутове
- Со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: зелени парадајз, брашно, бели лук прах, јаја, млеко, панко хлебне мрвице, кајенски бибер млевени паприка, сок од јабуке, смеђи шећер, јогурт, мајонез, сос за роштиљ, сок од лимете, зелени лук
Припрема рецепта:
- Загрејати уље у фритези са дубоком масноћом до 180 ° Ц.
- Солите и попаприте парадајз са обе стране. Ставите брашно и бели лук у малој посуди. У још једном малом јелу тукли јаја са млеком. У трећем тањуру помешајте хлебне мрвице крекери са бибером и паприком.
- Парадајз уваљајте у брашно, па у јаја па укухајте дробтине. Додајте неколико комада у фритезу са дубоком масноћом тако да се кувају равномерно, око 2-3 минута. Пребаците на папирни пешкир и послужите са умаком на бази дип јогурт за потапање.
Јогурт сос
Сипајте сок од јабуке у малу посуду на средње јакој ватри и додајте смеђи шећер. Смањите топлоту и кувајте док не порумени згушњава. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
- У средњу посуду додајте јогурт, мајонез, сос са роштиља и сок од лимете и све добро измешати. У смешу додајте јабуков сок и зелени лук. Поклопите и ставите у фрижидер док не буде готов, послужите сос од дип са прженим зеленим парадајзом.
