Пуњене новогодишње гљиве

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 123.21кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  123.21кцал

• Оцена

• Рецепт

Прелепо и укусно предјело од пуњених шампињона ваш божићни сто спреман код куће са белим вином.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Шампињони – 8 ком.
• Кобасица – 200 г
• Скута – 100 г
• Зелени лук – 3 ком.
• Чешњак – 1 зуб.
• Маслац – 30 г
• Суво бело вино – 70 мл
• Босиљак (сув) – тсп
• Црна со и бибер по укусу
• Тврди сир – 50 г

40 мин40 мин 123.21

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Гљивама треба уклонити ноге.
2. Огулите и исецкајте бели лук, ставите у малтер, сипајте прстохват сувог босиљка, додајте омекшали путер и со. Све самљети у хомогену масу.
3. Унутрашњост шешира премажите уљем белог лука. За излагање шампињоне у топлотно отпорном облику, сипати вино, прекрити форму фолију, ставити у претходно загрејану рерну на 180 степени (укупно на 30 минута).
4. Док се пеку капице од гљива, припремићемо надјев. Кобасица исецкати на кришке. Резачима колачића режемо цифре.
5. Преосталу кобасицу је потребно исећи на комаде од 3 мм.
6. У кобасицу додајте сира, додајте мало соли, додајте сецкани зелени лук, зачините црним бибером и измешајте.
7. Печурке извадите из рерне. Оставите шампињоне да се мало охладе. Напуните их пуњењем.
8. Сваку печурку обавезно поспите нарибаним сиром и поново ставите у рерну 7 минута.
9. Сваку печурку украсите исклесаним фигурама кобасица.

Кључне речи:

• кобасица
• нова година
• шампињони