Рибник

14

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 188,78кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  188,78кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Домаћа рибља пита – дизајнерска естетика и укусна укус. Савет. Направите ову торту за било који оброк. Пуњење може се кухати и са прженом паприком, ит даје торти мало свежине.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Брашно – 500 гр.
• Млеко – 1 кашика.
• Шећер – 2 кашике. л
• Суви квасац – 2 кашике кашике.
• Со – 1 кашика кашике. + за прелив по укусу
• Пилећа јаја – 3 ком. (2 комада густина + 1 жуманце за подмазивање)
• Маслац – 100 гр.
• Филети од беле рибе – 500 гр. (за пуњење)
• Лук – 3 ком. (средња) (за преливи)
• Биљно уље – 3 кашике. л (за пуњење)
• Паприка – по укусу (за пуњење)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 188.78

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Додајте квас у топло млеко, мешајте до пуне вредности растварања, оставити 15 минута на топлом месту. У други контејнер просијати брашно, додати 1 кашика кашике. соли, 2 кашике. л шећер помешати суве састојке. У сувој смеши направимо продубљивање и сипајте тучено јаје, истопљени путер и млеко квас. Добро измешајте и оставите унутра 25-35 минута топло место.
2. У међувремену припремите састојке за надјев. Рибљи филе оперите, лагано осушите папирним пешкиром, обришите бибером и са соли. Изрежите лук на пола прстена и пржите га на поврћу уље док не постане златно.
3. Ставили смо да рерна греје на 190 степени. На лим за печење ставите лист фолије и намажите је уљем.
4. Затим радну површину намажите биљним уљем и ставите тесто на то. Тесто разваљајте ролицом овалног облика дебљине 7-8 мм.
5. Формирамо пецива. Визуелно поделите тесто на 3 једнака дела дуж целог резервоара. Одмакните се од почетка теста 1-2 цм (рибље главе) а од краја 4-5 цм (рибљи реп), у средишњем делу положимо лук. На лук стављамо рибу. Даље на тесту дуж целог пуњења на оба са стране правимо резове под истим углом у правцу од главу до репа. Размак између резова је 1-2 цм. “главу” рибе и плетеницу премажите тракама тестова, почевши од главе, формирајући неку врсту “шиљка”. Не дирајте реп.
6. Торту преместимо на лим за печење. Пеците 30-40 минута са температура 190 степени. Негде у 20. минуту намажите питу од јаја жуманце.
7. Извадимо готову торту из рерне и ставимо је да се одмара 10-15 минута, прекривање пешкиром.
8. Служите као главно јело или као свечано предјело сто.

Кључне речи:

• пита